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해양수산 자료 아카이브

근대 해양수산자료

아카이브 도서류의 제목(원문,국문),식별번호, 유형, 발행처, 발행자, 발행지역, 원본 보관장소, 시대구분, 대상지역, 키워드, 요약내용 등을 나타내는 표

朝鮮の煮乾鰮조선의 말린정어리

첨부이미지 식별번호 PK17-0115
유형 단행본
발행처 朝鮮總督府水産製品檢査所 / 조선총독부수산제품검사소
저자 朝鮮總督府水産製品檢査所 / 조선총독부수산제품검사소
발행지역 한국
발행연도 1941
원본보관장소 부경대학교 중앙도서관/단행본실(2층)
시대구분 일제강점기
대상지역 한국대상
키워드
요약
漁業
第一章 漁業の沿革 / 1
第二章 朝鮮漁具及漁場 / 3
第一節 漁期 / 3
第二節 漁具反漁法 / 5
第三節 漁場 / 33
第三章 漁業の度岸 / 34
第一節 漁業者數 / 34
第二節 漁獲高 / 35
第三節 從漁船數 / 39
第四章 漁業經濟 / 40
第一節 漁業經營狀況 / 41
第二節 金? / 56
製造
第一章 製造業の沿革 / 57
第二章 製造の現況 / 60
第一節 製造工場 / 60
第二節 製造者數 / 71
第三節 生産高 / 72
第三章 煮乾饂の原料 / 78
第四章 煮乾饂の生産地 / 81
第五章 煮乾饂の製造方法 / 82
第一節 製造用器具 / 83
第二節 製法 / 88
第三節 製造上の生意 / 93
第四節 製品の步? / 95
第五節 生産數 / 96
第六章 煮乾饂 / 97
第一節 羽筋に依る種類 / 98
第二節 色合に依る種類 / 100
第七章 煮乾饂の選別 / 102
第八章 煮乾饂製造法中改良すべき要点 / 105
第九章 煮乾饂の用途 / 106
第十章 荷造方法 / 109
第十一章 販賣方法 / 114
第一節 取引上價習 / 115
第二節 取引方法 / 117
第三節 煮乾饂の販賣經路 / 125
第四節 煮乾饂の取引商人 / 129
第五節 煮乾饂販賣關國体及會社 / 137
第六節 材料配給棧關 / 162
第七節 煮乾饂の相場 / 166
第八節 販賣高 / 193
第十二章 販路 / 209
第十三章 煮乾饂の輸移出留易 / 218
第一節 移出留役易 / 218
第二節 輸出留易 / 220
第十四章 煮乾饂の運送 / 227
第一節 釜山の事情 / 227
第二節 經營の事情 / 228
第十五章 販賣制の一考? / 230
第十六章 對浦支向煎子事情 / 233
第一節 取引事情 / 233
第二節 運價反關稅 / 234
第三節 ?向旭取得高 / 235
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